Hoje cá em casa cheirou a terra.
Originária da região mediterrânica, a beterraba destaca-se pela riqueza em ferro, açúcar, proteínas, vitaminas A, B1, B2, B5, C, potássio, sódio, fósforo, cálcio, zinco, magnésio e ácido fólico.
Estes amigos tubérculos estimulam o sistema linfático, fortalecem o sistema imunitário, purificam e tonificam o sangue.
O seu poderoso vermelho deve-se a um pigmento chamado betacianina.
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